人造肉月饼将面市 今年中秋或迎植物人造肉月饼

人造肉长什么样？你见过吗？听说再过不久，我国的第一代人造肉月饼将面市，到时候就能品尝到由人造肉制作而成的月饼了，不过国内消费者敢不敢吃又是一回事了，今年中秋或迎植物人造肉月饼，其实它很适合“三高”人群食用。

新闻报道介绍，中国第一代人造肉月饼将面市，或发布于9月份，正好今年9月有一个中国的传统节日——中秋节，又是吃月饼的日子，人造肉月饼在这会儿上市，估计也是考虑到这个情况，今年中秋或迎植物人造肉月饼，不妨可以将其作为礼品赠送给亲朋好友。

其实人造肉的研发困难重重，最难的是味道，要解决植物蛋白异味的问题，让人造肉的味道更接近真肉，当然，最大挑战的还是中国消费者的口味，怎么才能研发出适合中国人口味的人造肉食品，而且对生产技术的要求也比较高，强调5D的仿真概念，注重口感和声音等全方位仿真动物肉。

自从人造肉月饼将面市的消息公布后，国内业界人士纷纷对人造肉发表自己的想法，也有的人担心，国内的消费者短时间内难以接受人造肉产品，但是今年中秋或迎植物人造肉月饼，是采用了植物制作而成，其实也不需要过于担心有安全隐患，只不过食材用了植物，并非是动物肉而已。