国产人造肉月饼 预计9月上市你会买账吗

当人造肉成为全球食品界的关注亮点时，更多受关注的，是人造牛肉、牛排、培根、汉堡等产品，这些基本上都是出自美国市场的人造肉产品，但国产人造肉月饼似乎就快要来了，预计9月上市你会买账吗？人造肉月饼能够被市场所接受吗？

人造肉已经不是“概念”那么简单了，美国人造肉公司推出多款产品后，迅速引燃人造肉销售市场，在美国，人造肉以“环保”“健康”深受追捧，它不是真的动物肉，而是采用植物制成的人造肉，它没有胆固醇，但却环保又健康，这是绝大多数美国消费者对于人造肉的看法，如今，国产人造肉月饼也来了。

报道表明，北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队，在与植物肉品牌合作研发之后，成功研发出中国的第一代“人造肉”产品，它是仿制老上海鲜肉月饼进行研发的，是第一代国产人造肉月饼，由此可见，我国引入人造肉的企业，是一家月饼企业，它预计9月上市你会买账吗？

这家月饼企业推出的国产人造肉月饼，主要利用植物研发制作的，国产人造肉月饼现已开始在上海展开测试，有大部分参与市民表示，吃不出人造肉与动物肉的区别。据悉，国产人造肉月饼采用的原材料，是以大豆蛋白与豌豆蛋白为主进行研制的，今年9月将能和市场见面了。