非洲猪瘟疫情最新消息 猪瘟病毒为什么会进入食品中？

其实近期猪瘟消息引发市民争议，很多市民都表示不敢吃猪肉了，就连多家企业从加工食品中也检出了非洲猪瘟核酸阳性，令人震惊。根据非洲猪瘟疫情最新消息得知，现在我国非洲猪瘟疫情总体可控。

非洲猪瘟疫情最新消息怎么样呢？其实现在已经得到了有效的处置，但是对于食品中存在着猪瘟疫情，这是我们消费者最不能够接受的，为什么食品中会有含有猪瘟病毒的呢？来了解一下！

中国工程院院士陈焕春从科学的角度解释说：“因为非洲猪瘟病毒最大的特点是潜伏期非常长，可以达到21天甚至23天。有时候猪没有发生临床症状或者表现的时候就给卖了，尤其我们很多农村养殖猪大了就可以卖了，这时有可能处于潜伏期的猪就到了屠宰场引起这种情况。”

也就是说，即便从养殖到加工的每个环节，参与的每个人都遵纪守法，食品都有感染病毒的可能。实践中，还是有一些不法分子铤而走险。公安部通报，截至3月1日，各地破获涉非洲猪瘟刑事案件32起，抓获犯罪嫌疑人90名；同时，破获各类制售病死猪等病死畜禽犯罪案件500余起，抓获犯罪嫌疑人960余名。

公安部治安管理局副局长张佐良表示，在办案中发现，养殖环节制售病死猪、屠宰环节私屠滥宰都有发生。在养殖生猪过程中，一些不法人员发现疫情不及时上报并按照规定无害化处理，私自对外出售，甚至有的企业、个人为牟取非法利益，形成“产供销”一条龙的制售病死猪犯罪网络。不法分子未经有关监管部门许可，私设屠宰厂，非法从事生猪屠宰、销售等活动。

各地公安机关成功侦办了内蒙古邱某等妨害动植物防疫检疫系列案、湖南常德刘某某等妨害动植物防疫检疫案等一批典型案件。张佐良表示，还有的企业、个人为减少损失，顶风作案，跨疫区贩运生猪。“不法分子通过伪造或非法购买检验检疫证明，使得未经检验检疫甚至传播疫情的生猪成功获得‘合法’身份，从疫区运输、销售至屠宰场，虽有合格证明但实际并不合格。办案过程中发现，一些不法分子请托官方兽医违规开具检验检疫证明问题较为突出。”张佐良说。

公安机关提示，根据刑法相关规定，在生猪养殖、屠宰、运输、加工过程中制售病死猪、私屠滥宰、跨疫区非法贩运等违法犯罪行为，造成特别严重后果的，最高可以判处无期徒刑。公安部治安管理局局长李京生表态，公安机关将始终保持依法严厉打击涉非洲猪瘟犯罪活动的高压态势。进一步健全打击整治长效机制，有力提升发现和打击能力，坚持发现一起、查处一起，彻查严惩、除恶务尽。同时，积极配合相关部门严格落实各项管控措施，深入推进源头治理，有效遏制病死畜禽违法犯罪，坚决维护百姓餐桌安全。