1批次威化饼干霉菌超标 不合格项目为霉菌超标严重

食品安全，是消费者最为关注的问题，毕竟这是关于我们人身健康安全方面的，必须要时刻要注意。近日，上海市场监督管理局发一份抽检报告，其中发现1批次威化饼干霉菌超标，不合格项目为霉菌超标严重。

其实关于食品抽检，是国家特别注意的一项工作，所以食品的相关部门对于这个问题一刻都不敢放松，严格要求食品公司做到每一份抽检都要合格的。但近日1批次威化饼干霉菌超标，居然上海华宝食品厂有限公司被点名。

据悉，上海市市场监督管理局发布2019年第6期省级食品安全质量抽检结果。经检测，有1批次饼干样品不合格。本次监督抽检主要涉及21大类食品，包括：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，速冻食品，薯类和膨化食品，茶叶及其相关制品，酒类，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，保健食品，特殊膳食食品，婴幼儿配方食品等。

抽检样品共计879批次，其中合格878批次，不合格1批次。不合格样品为饼干1批次，不合格项目为霉菌超标严重。检测结果显示，上海华宝食品厂有限公司销售的标称为上海华宝食品厂有限公司生产的可可味威化饼干霉菌实测为3.5×102CFU/g(标准值应≤50CFU/g)。

目前，上海市市场监管部门已对上述抽检发现的不合格食品的相关当事人进行调查，依法查处，督促其履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。