节前西红柿价格翻倍 价格翻番的原因是什么?
西红柿大家都能经常吃到,在不同地区的市场上都可以买的到,当然不同地区售卖的价格肯定是有差异的,现在随着春节的临近,购买年货是必不可少的,而且有很多东西会在节前涨价,就有节前西红柿价格翻倍了,具体涨了多少呢?
有不少人喜欢吃西红柿,因为西红柿的做法有很多,是经常出现在餐桌的食物,临近过年菜价上涨,不过在北京的菜价的话是普遍偏低的,只有部分蔬菜暴涨,其中就有西红柿,那么西红柿价格翻番的原因是什么呢?
西红柿多少钱一斤
据北京新发地市场总经理张月琳介绍,目前新发地市场西红柿的价格是1.8至4元/斤,去年同期是0.8至1.8元/斤,同比价格上涨123.08%。张月琳表示,上市量同比大幅下降导致价格同比大幅上涨。1月23日,西红柿上市量是30万公斤,比去年同期的60万公斤下降50%。
据介绍,目前市场上销售的西红柿主产地有两个,一是北方大棚生产的,产地包括内蒙古、辽宁、山东。二是南方产区以云南元谋为主;春节前后,四川攀枝花米易县的西红柿也可以上市。去年同期,西南地区的西红柿处于大幅扩种状态,云南元谋、四川攀枝花的米易县扩种程度明显,导致当地西红柿最高的收购价在0.2至0.3元/斤,大量西红柿烂在了地里。
2018年生产季,大批农户西红柿减种,减种的幅度在60%至70%;由于去年同期西红柿的价格过低,今年北方大棚西红柿也同步减种,减种的幅度在50%左右。不过,按照冬季西红柿的价格来看,今年目前的价格在近5年同期中处于中间的位置,属于正常的价格区间。
张月琳介绍,近期西红柿价格上涨是全国性,几个主产区一级西红柿的价格一般在3.5至3.8元/斤之间,从产地到新发地市场,人工分选、包装、运输到销售,中间发生的费用约在0.4至0.6元/之间,北方产区运费略低一些,南方产区进京的运输费用、保鲜费用、损耗费用略高一些。
按照产地收购价来看,新发地市场商户在经营西红柿的过程中经常会出现亏损现象,亏损比较严重的是经营南方产区西红柿的商户,前期曾经出现1家商户3到4天亏损近20万的现象。
上市量大幅降低是导致西红柿价格翻倍的主要原因,目前北京新发地已动员商户在全国产地大量收购西红柿,并邀请全国其他大型批发市场将西红柿往北京市场调运,保障北京节日期间市场供应。那么你的城市中西红柿价格多少呢?