在家吃火锅不知道准备什么 这份火锅食材大全请收好

进入12月，已经正式进入严寒的冬天，尤其是最近几天，广东地区冷空气入侵，冷得都不想出门了。当然这个时候最需要的就是来一锅热腾腾的火锅暖暖身！但是对于一些平时又懒得下厨的吃货们而言，在家吃火锅不知道准备什么配菜？别急！让小编来帮你！

火锅是冬天最受欢迎的美食之一，现在的天气不管是在家还是下馆子吃饭，吃火锅都是消费者的首先。当然在家吃火锅要比外面的跟健康更有气氛，但是唯一不足的地方就是在烦恼购买配菜的问题，在家吃火锅不知道准备什么配菜才好？告诉你，这份火锅食材大全请收好！下次吃火锅就轻松多了。

在配菜上大家还要区分荤菜和素菜，当然还有火锅底料。在荤菜方面，最受大家欢迎的是毛肚、羊肉、牛肉，因为这些肉营养比较高，并且适合在冬天食用。当然除了这些之外，还有鸡肉、大闸蟹、虾、水发海参、水发鱿鱼、牛肉丸、牛蛙、鱼丸、肉丸等等都可以。

在素菜方面大家最好准备多一点，毕竟吃火锅都是属于比较油腻的，需要一些素菜来搭配起来才更健康。白菜、娃娃菜、白萝卜、金针菇、蘑菇、油麦菜、菠菜、茼蒿、香菜、豌豆苗、土豆、莲藕、山药等等，多吃蔬菜对身体好，所以不管是在平时还是吃火锅的时候，都要均衡食用蔬菜。

准备好火锅配菜了，那接下来就是火锅底料方面了，当然这个还是根据自己口味来配制，这样才能吃到自己最喜欢的美味火锅，如今火锅款式还是挺多的，其中鸳鸯火锅是最火爆的，毕竟这样可以同时吃到不同口味的火锅。