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沙县小吃在美关门 开业首日3小时关门是怎么回事?

沙县小吃是我国的传统饮食文化,而且还是历史悠久,一直以来深受市民喜欢。但是近日,消息指出沙县小吃在美关门了,事后引发我国市民热议,是不是背后有其它原因呢?为什么会被关门了呢?

沙县小吃生意火爆
沙县小吃生意火爆

其实,我们都猜测错误了,沙县小吃在美关门是因为生意火爆,营业时间三个小时候已经卖完了,所以就会提前关门。不得不说,我国饮食已经走出国门了,而且外国人非常喜欢吃。

餐厅从早上8点营业到晚上11点。午餐时间是客流高峰期,顾客多得要排队拿号。也有许多人会打电话订餐,然后再到店里自取。忙的时候,出纳机每两分钟就会出一单餐。开店仅一个月,生意就如此火爆,这是店长邵彬芳没想到的。

“我们开业第一天,三个小时就关张了,原因竟是顾客太多,餐食被一抢而空,”她说。“我们原本上午11点才开门,但没过几天就有顾客反映:“能不能早点营业,如果早饭能吃上沙县小吃就太好了。”记者下午4点走进这家餐厅,不大的店面里约有十张餐桌,虽非客流高峰期,却也座无虚席。

试营业期内,餐厅菜单主打沙县小吃的“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺和炖罐,再加上包含炖罐、秘制红烧肉、拌青菜和米饭的超值套餐。一顿下来,人均消费与麦当劳、肯德基等美式快餐价位相当。