沙县小吃在美关门 开业首日3小时售罄

说到“沙县小吃”大家都不陌生，历史悠久，是中国最出名的小吃，风味独特，价格也不是很贵。你知道吗？现在沙县小吃开到国外了。近日，有一家中国沙县小吃在美关门了，这是怎么回事呢？了解到，是因为生意火爆！顾客太多，开业首日3小时就售罄了。

你吃过沙县小吃吗？这是很多人喜欢吃的小吃之一，沙县小吃一度红遍中国的大江南北，而云吞和蒸饺是招牌小吃。然而，有一家沙县小吃在美关门了，背后原因惊讶！竟是因为顾客太多，导致食物3小时售罄。这家沙县小吃经济实惠，受到了许多人青睐。

沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。

沙县是福建省三明市的一个县，外出务工的沙县人，自发地将家乡有千年历史的各种小吃传播到中国各地，成为缔造“沙县小吃”传奇的幕后英雄。现在，沙县小吃已成为当地支柱产业，一年的营业额加起来近百亿元，为沙县赢得了知名度。沙县小吃最出名的是云吞、蒸饺，以及飘香拌面，云吞和蒸饺搭配他们自制的辣椒酱再混合花生酱，十分美味！沙县小吃很迎合大众的口味。

在美国纽约的第八大道上，一间刚开业不久的小餐馆生意异常火爆。餐馆门口牌子上写着四个汉字——“沙县小吃”。

开业首日仨小时关张

餐厅从早上8点营业到晚上11点。午餐时间是客流高峰期，顾客多得要排队拿号。也有许多人会打电话订餐，然后再到店里自取。忙的时候，出纳机每两分钟就会出一单餐。开店仅一个月，生意就如此火爆，这是店长邵彬芳没想到的。

“我们开业第一天，三个小时就关张了，原因竟是顾客太多，餐食被一抢而空，”她说。“我们原本上午11点才开门，但没过几天就有顾客反映：‘能不能早点营业，如果早饭能吃上沙县小吃就太好了。’