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阳澄湖大闸蟹上市了吗 今年大闸蟹价格怎么样?

哪里的大闸蟹最好吃呢?其实在市民心中,大闸蟹肯定是阳澄湖的最好吃了,根据以往的这个时候来看,阳澄湖大闸蟹应该要上市了,但是现在阳澄湖大闸蟹上市了吗?价格会不会很贵呢?

大闸蟹怎么样做
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阳澄湖大闸蟹上市了吗?根据最新消息得知,今年大闸蟹开捕时间将会在9月21日,也就是今天了,是不是很想要吃大闸蟹呢?不得不说,今年大闸蟹开捕时间赶上了中秋佳节,我们来看看价格会不会太贵。

据其介绍,今年半斤多的蟹多了很多。目前,3两母蟹、4两公蟹一对(外贸收购的规格),出水价在130元人民币/斤左右,与去年持平。阳澄湖大闸蟹从卖现货,到卖期货,成为网红产品,养蟹、吃蟹、卖蟹已经形成一条产业链。据巴城镇统计,围绕阳澄湖大闸蟹做餐饮生意的大小饭店多达1300家,有近3万人直接或间接参与大闸蟹经济产业链,大闸蟹经济年产值近38亿元人民币。

开捕的启幕,令阳澄湖周边的小镇都变得热闹起来,五彩缤纷的店招、路边排成长龙的车队、门店里买卖的讨价还价声,还有玻璃缸里“横行霸道”的大闸蟹。开捕节也更像一场狂欢,来自五湖四海的游客欣赏着阳澄湖水天一色的美景,听着原生态民歌以及地方戏曲表演,吃着大闸蟹,感受着独特的江南水乡风土人情。

各色快递运送车来来往往,异常忙碌。据顺丰速运集团副总裁、华东大区总裁徐前透露,为解海外华人对家乡味道的惦念,今年阳澄湖大闸蟹运送线路已覆盖日本、迪拜及部分东南亚国家。

从湖中捕捞直达餐桌将实现48小时内送达。26日,一批阳澄湖大闸蟹将出口日本,运送环节中将通过抽检等措施确保输出品质,体重、肥满度、常规营养成分指标、安全卫生指标等均将作为参考标准。