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2018大闸蟹多少钱一斤 什么时候吃大闸蟹最好

相信有很多朋友都吃大闸蟹,而现在正值大闸蟹上市的时候,不少市民已经吃到大闸蟹了。大闸蟹不仅肥美鲜香,营养价值还高,因此深受大家喜爱。那么问题来了,你知道2018大闸蟹多少钱一斤吗?下面来了解一下吧!

大闸蟹营养价值高
大闸蟹营养价值高

正宗的阳澄湖大闸蟹价格在3.0-3.4两(母的),4.0-4.4(公的)标准的,打捞的价格为135-145元一斤,稍微差一点的大闸蟹为65元一斤到85-90元一斤。但是这个价格并不是恒定的,这个还是要看产量的大小,如果产量比较少的话就会供不应求。

现在对2018大闸蟹多少钱一斤有所了解了吧!大闸蟹的蟹膏中含有胆固醇,以及富含蛋白质,是饭桌上一道美味佳肴。大闸蟹作为大家最喜欢的食物之一,什么时候吃大闸蟹最好呢?现在小编来告诉你吧!

俗话说“八月十五,菊黄蟹肥”,也就是中秋节左右,菊花盛开之时,是吃蟹最好的时候。“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,说的是中秋节前后,大闸蟹开始上市,这时候,上海人的嗓子眼也跟着痒起来。

每年秋风飒爽之际,便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示,螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。

长江流域是我国螃蟹的最主要产区,如知名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等,都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕壳和成长,长江蟹约9月底陆续上市。秋食蟹,需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”,就是农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。