网红外卖食品安全吗 订外卖要注意什么

网上订外卖在我们的生活中已经很普遍了，而且特别是对于一些上班族来说，午餐、晚餐点外卖更是特别方便的。还有一些网红外卖在市面上非常受欢迎，但是前些日子曝光的外卖用菜肴包，消费者的权益难以保障，那么网红外卖食品安全吗？

网红外卖怎么样

网红外卖提前把食物做熟，然后冷冻保存，在食用时简单加热。实际上，这种方式早就有了，比如高铁盒饭、飞机餐、洋快餐等都是这样的食物。这种方式能够方便快速地提供食品，在某种程度上来说，在安全性方面也能得到更好保障。

要说网红外卖食品安全吗？其实正规的网红外卖食品安全都是有保障的，因为，这些饭菜都是提前做熟然后冷冻保存的，非常方便运输保存，由于冷冻保存，细菌也很大程度上受到了抑制，还能降低一些微生物污染的风险。至于网红外卖是否添加防腐剂？网红外卖使用的菜肴包不需要使用防腐剂。

菜肴包都是经过熟制再冷冻保存，熟制相当于杀菌，冷冻条件下细菌无法生长繁殖，菜肴包可以放很久不坏，根本不需要用防腐剂。无论是从安全角度还是营养角度，菜肴包与现做菜并不会有很大差异。所以，网红外卖是安全的。不过，很多消费者点外卖时期望的是“现炒现做食物”，如果是用的方便菜肴包，就会认为与期望值不同，这需要商家告知消费者，尊重消费者的知情权。

至于订外卖要注意什么？首先注意商家的一些优惠，有时候虽然便宜了，但是量少，因此要仔细区分区分，订外卖要多使用优惠券，这样能比较省钱。也要注意餐品的完整，打包应该有密封条，这样的外卖才是合格的，否则经常会出现外卖被送餐员吃的情况。