外卖楼每天喂饱万人 每月20余家问题商户下线整改

“外卖”已经成为城市中大多数年轻人每天必点的餐品，外卖餐品来自哪里呢？简陋的饭馆，大排档，或者是专门以外卖为主的外卖加工店，有一栋外卖楼每天喂饱万人，监管部门透露，在南京每月20余家问题商户下线整改！

外卖不管来自哪里，最重要的是卫生安全问题是否得到重视，但记者经过走访调查发现，这些问题显然不在某些外卖店老板的考虑范围之内，他们眼里只有利润，一盒外卖餐品能赚多少钱？厨房虽为主战场之一，但却是一片卫生隐患重重的光景。

记者暗访南京市的某一栋外卖楼，这栋外卖楼每天喂饱万人，但这些光泽鲜艳的外卖餐品背后，所隐藏的黑暗一幕又有多少人知道呢？记者在外卖楼里看到，楼道上摆着板凳、躺椅、木桌，还有堆着的土豆、洋葱，成箱的冷冻肉类，墙上被各个外卖平台的海报占满。

外卖楼里的厨房更是另一种景象，厨师们打着赤膊炒菜，而且浑身都是痱子，夏天大汗淋漓地炒着菜，十来平方米的房间里只需5步即可走到头。这栋外卖楼挣钱靠的就是销量，在外卖高峰期，生意好的卖家20分钟能爆100个单。一天销量达到三四百份，但有的商家一天只能卖出一百份。

记者了解到，这栋外卖楼每天喂饱万人，年收入七八万到二三十万不等。但卫生隐患问题令人直冒冷汗，用手抓熟食在这里常见得很，后厨卫生状况堪忧，这里难道就没有人管的吗？监管部门透露，在南京，每月20余家问题商户下线整改，这些“问题商户”在申领证件时，环境好得不得了，但实际操作起来却是另一回事。