国内哪个品牌的燕窝比较热卖 燕窝的做法有哪些

说起燕窝，很多人都知道这是一种具有极高滋补价值的“宝物”。但由于其价格昂贵，不是所有普通大众都消费得起的日常食品，这也就意味着还有不少人其实是不知道燕窝的做法的。在实际生活中，也不乏有人买完燕窝后，正因为不懂得燕窝的做法而选择放起来，或者送给别人了。

我们都知道，要想一种食物发挥其有效的食疗作用，那么是要遵循正确的做法的，不然好东西可就会被浪费了。而说到燕窝的做法，其实也不少，就像有的人就喜欢用其来制作冰糖燕窝，其大概做法就是先将干燕窝放清水中浸泡三、四小时。

然后去毛，除去杂质后，再用沸水稍微浸泡一下，接着捞出放入凉水中再浸上四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，涤去原汁，再用温开水冲泡。接着将冰糖加清水入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，即可食用。

除了此种做法外，还可以用燕窝炖汤，清汤也可以，要想味道更好一些，还可以配合洋参鸡汤，用这些材料一起炖，味道好，滋补作用也好。不过，大家知道燕窝的做法后，也并非人人都适合食用，如配合洋参鸡汤炖的话，湿热者就不宜多吃，而糖尿病患者禁食用，腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。

实际上，如果大家买的燕窝是大品牌的上等品，那么做出来的味道都是比较令人满意的，像国内的燕窝品牌就有燕之窝、总统牌、官燕栈、龙标、燕安居等，这些是受消费者欢迎的品牌，有的发展历史还有很悠久，大家买的时候认准大品牌，这样买回去后，即便是按照最基本的做法，也不至于总是把燕窝做得太难吃。