靠敲一敲选购西瓜是对的吗 西瓜和什么不能一起吃
在夏天的标配目录里,冰镇西瓜可就是其中之一了。然而不管是在选购方面还是在食用方面,很多人其实对西瓜不甚了解。比如,买西瓜的时候,很多人都知道要敲一敲,但却不是很肯定以这个为依据去选购西瓜是真的正确吗?还有就是买了西瓜后,知道西瓜和什么不能一起吃的人也是不多的吧!
对此,今天就在这里为大家聊一聊这两个问题,首先买西瓜大家习惯敲一下,是因为这可以辨别西瓜的成熟度。生瓜的皮、瓤相对要硬些,瓤的细泡含很多的水,所以在敲的时候,生瓜的声音要脆些,音调高。而熟瓜的声音则发闷,音调低。不同品种的瓜,其他条件相同时,瓜皮厚、瓜小的、含水量大的、细胞储满水的音调高。
所以有经验的人敲一敲,就知道该买哪个西瓜好了。不会听的,即便把西瓜敲烂,也可能挑不到好瓜,因此这做法可不可行,就看大家实际操作了。其实,更值得大家了解的是西瓜和什么不能一起吃,因为这方面是涉及到饮食安全的。
只不过在生活中,大家只顾着好吃,便也就没有那么注意西瓜和什么不能一起吃了。不能跟西瓜同食的东西说少也不少,比如桃子,这水果跟西瓜一起吃可能会腹泻,对于肠胃较敏感的人可能刺激更大。而且西瓜和桃子都是甜度极大的水果,一起吃味道也不是很好,较甜腻,单在口味上也不建议一起吃。
还有,西瓜不能和羊肉一起吃。中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷食品,进食后不仅降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。此外,虾也不能跟西瓜一起吃,两者都是凉性食物,同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛。
最后再说一种,就是绿豆。夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是,两者最好不要同食,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻等疾病。综上所述,大家会买西瓜后,在食用方面也得注意下了。