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蒜价跌破成本线 卖了铁定赔钱蒜农蒜商惜售观望

对于生产商跟消费者来说,一种产品的价格太低太高对双方的影响还是不小的。比如近期蒜价跌破成本线后,享受到有利影响的消费者们自然是高兴得合不拢嘴了,但对于要承受不利影响的蒜农蒜商来说,这可是令人愁白了头发,因为蒜价跌破成本线了,就意味着自己收不回本了。

蒜价行情持续低迷
蒜价行情持续低迷

在蒜农眼中,辛苦忙活了一季,等来收获时节后,却感受不到丰收的喜悦,因为蒜价跌破成本线了,这使得山东金乡县蒜农耿大叔不禁感慨道:“现在的价钱太低了,要是不着急用钱,估计都不会轻易出手卖货,要是卖了铁定赔钱!”

据数据显示,6月以来,山东金乡县大混级大蒜价格为1.15元/斤左右,同比下跌约43.14%。低迷行情下,蒜农普遍惜售,蒜商多数也处于观望状态。“现在大蒜的批发价比去年还便宜,我们店里需求量比较大,准备找合适机会再囤一些。”聊起最近的菜价,北京地区一家重庆火锅店老板说,去年以来,蒜价整体比较便宜,相比2015年的高位,现在的蒜价“很亲民”。

新蒜价格低蒜农不敢卖
新蒜价格低蒜农不敢卖

相关记者查看了京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场信息了解到,6月25日,普通大蒜每斤平均价为1.5元,普通新蒜每斤平均价为1.4元,而在2017年6月25日普通大蒜、新蒜每斤平均价分别为3元、1.95元。而在大蒜主产地,蒜价更是低廉。国际大蒜贸易网数据显示,6月初以来,蒜价整体呈现震荡下行走势,目前山东金乡大混级价格为1.15元/斤左右,同比下跌54.9%。

不仅如此,市场上更是传出山东产区新蒜收购价每斤跌破1元的消息。此外,一些当地人在计算种植收益后,认为以当前的蒜价卖货就是赔钱,不意愿再搭入人工成本去采摘,因此也导致当地的田间地头出现成片未收获的大蒜枯萎、倒伏。

有分析师指出,出现蒜价跌破成本线的情况最主要的原因就是供需关系,即“今年蒜价低迷的主要原因就是供应量偏大。”据国际大蒜贸易网统计,2017/2018年度全国大蒜面积同比增长约8%,各地大蒜单产或增或减总体基本持平,再加上库内老蒜剩余量为近年最大,使得今年新蒜初上市就面临供应充裕局面,价格持续走低。

对于大蒜的此种行情,业内人士表示,蒜价大涨大跌有规律可循,“蒜周期”一般持续时间为三至五年,建议蒜农利用专业的互联网平台,及时关注大蒜种植动态,调整种植结构。同时,完善深加工产业,拉长产业链,拓宽大蒜销售渠道,以及完善大蒜保险体系,增强蒜农抗风险能力。

虽然蒜价的走低在广大消费者眼中是很好的事情,但要是这种现象再继续下去,可就伤透了蒜农蒜商的心了。而市场要想健康的发展,那么这两方的关系还需衡量好,只有生产商跟消费者形成共赢局面了,才是两全其美的吧!