新鲜荔枝该如何挑 买了吃不完的荔枝怎么保存不变质

在当季水果中，大街小巷上都可以看到有人在卖荔枝了，有的人对这种水果很是喜爱，在购买时一冲动就会不小心买过量，而荔枝又不能在短时间吃太多，所以就容易出现吃不完的情况。对于吃不完的荔枝，大家总归要想办法保存好，这样才不会失去原有的味道，那么，通常吃剩的荔枝怎么保存才能放上一段时间呢？

在这里就讲两个最常见也最简单的方法，第一个就是利用冰箱，冰箱的保鲜作用是大家都知道的事实，所以当你买回来的荔枝一时之间吃不完时，可以拿个保鲜袋将其装上，装的时候可以喷洒一点水，然后挤掉袋子里的空气，再放进冰箱保鲜，这样也是可行的。那万一没有冰箱，这些荔枝怎么保存呢？

没有冰箱的话，也可以把荔枝拿个袋子装起来放在阴凉处，或者连袋子一起浸入水中，装之前记得把荔枝的枝叶处理一下，然后再按照以上说的做，也算是一种保鲜方式。如果是在买的时候就打算买多点放起来的话，那肯定就是要尽量挑选新鲜的那一种了，这样即便你不太了解荔枝怎么保存，其也不会那么容易就变质。

而说到新鲜荔枝的选购，主要注意三方面，一是颜色，红中带点绿的可以选，颜色不正常或是果皮有黑褐色，则不要买。二是看荔枝皮，水润圆滑的为新鲜，干瘪的则是放得比较久的。三是闻香气，新鲜的荔枝闻起来是有一股令人感到舒服的香味的，要是没有香气，则可能还没成熟，如若闻到异味，或许就是变质的。

不过，即便大家知道荔枝怎么保存了，还是建议大家每次适量买，然后想吃再去买，这样更能保证荔枝是新鲜的。还有就是荔枝虽吃起来爽口，但过度食用是会造成反作用的，这点大家也要注意，可别因为吃荔枝而把身体吃坏了。