地沟油将华丽转身？ 不健康老油会再被摆上餐桌吗

说起地沟油，大家是很害怕的，毕竟这种不健康油品食进肚子里可是会引发严重后果的。然而，最近却听到有消息说地沟油将华丽转身，这不禁令人心头一惊：难道地沟油又被包装得看不出破绽，然后再被摆上餐桌吗？毕竟实际生活中，确实有不少商家把地沟油的“真正身份”都包装得很好，所以大家这样想也正常。但是，此次说地沟油将华丽转身可并不是指这个，那又是什么意思呢？

据媒体报道称，近日海市政府印发的《上海市支持餐厨废弃油脂制生物柴油推广应用暂行管理办法》（以下简称《办法》），将于2018年6月1日实行，有效期至2020年5月31日。简单来说，就是媒体报道说的“地沟油将华丽转身”一事指的是这种油品将会被拿来制作成生物柴油，而不是让商家再进行包装后端到消费者面前去。

听到这样的说法，想必大家都会呼出一口气了。据相关记者从上海市食药监获悉，《办法》规范落实由餐余油脂到生物柴油的全闭环管理，并提供政府资金优惠补贴。对消费者而言，每升“地沟油”制生物柴油，售价比0号柴油低0.3元，加满300L的油箱将节省90元。而这0.3元差价，政府补贴其中的80%，即出0.24元。

需要指出的是，《办法》规定了符合要求的“老油”收运企业不得拒收，而且也设置了应急托底保障机制。当0号柴油批发价低于6000元/吨时，由市级财政资金应急补贴低于6000元/吨的部分给处置企业。实施应急补贴期间，处置企业应当按照不低于3600元/吨收购原料油。财政补贴实行总量控制，补贴B5生物柴油应用总量不超过60万吨。

从这举措来看，把地沟油变成柴油，可谓是一种正确的可循环操作了，因为把废弃物品变成有用物品，这本来就是值得鼓励、支持的，而且这样一来，地沟油也有了真正的用处，又可以间接使得消费者在食品安全方面的保障度得以提高，是一种可以实现共赢局面的操作。说到这里，你或许也会为“地沟油将华丽转身”的转变而拍手叫好了吧！