德国发出小龙虾开吃令 小龙虾的营养价值你知道吗

炎热的夏天到了，吃货们准备好了吗？又到小龙虾要来占领餐桌的时候了。众所周知小龙虾中国吃货们的最爱，但是到了德国就不一样了，居然小龙虾把德国人给害惨了。最近德国柏林小龙虾泛滥，现在终于德国发小龙虾开吃令，来解决这个问题，那么小龙虾的营养价值你知道吗？

大家知道中国的一些餐馆和大排档上最火的美食是什么吗？那当然非小龙虾不可啦！三五知己相约一桌，点上一盘麻辣小龙虾，配上冰镇的啤酒，那简直就是太爽了！但是德国人就被路上张牙舞爪，横行霸道的小龙虾严重影响了正常生活。不过现在当地政府查实这种淡水小龙虾可食用后，终于德国发出小龙虾开吃令了。

由于小龙虾是杂食性动物、生长速度快、适应能力强，又在德国缺少天敌，因此在生态环境中迅速形成竞争优势。面对入侵之势难以阻挡的小龙虾，柏林市政府先是引进了专门以小龙虾为食的鱼，不过效果甚微。随后，政府开始转变思路。经过详细的调查检验，环境保护部门证实这种淡水小龙虾并不会危害人类健康，可以放心食用。

目前，政府已向当地一家农场发放许可，允许他们在今年年底前，在柏林的两处公园里捕捉身长超过15公分的小龙虾，出售给餐厅和普通顾客。而且，对捕捞数量没有做出规定，也就是说，想捞多少捞多少。不过，普通市民私自钓捕小龙虾仍是违法行为。目前，这种小龙虾在德国的售价为每公斤29欧元，约合213元人民币。

小龙虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。