全球生鲜峰会首召开 顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”

近年来，中国生鲜市场的发展潜力被加速释放，也令中国迎来了消费升级的时代，日前全球生鲜峰会首召开，此次峰会上，全球顶级生鲜企业齐聚杭州，重要的是，现如今全球顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”这块肥沃市场。

根据杭州媒体5月12日报道，5月11日，全球生鲜峰会首召开于杭州，嘉吉（Cargill）、丹麦皇冠（DanishCrown）、Camposol等全球顶级生鲜企业齐聚杭州，共同商讨生鲜行业的发展以及升级“中国餐桌”的大计，这也是首届全球生鲜峰会。

阿里巴巴CEO张勇表示，“云象将作为阿里全球生鲜供应链集采平台，对接全球生鲜资源，推动生鲜产业升级和生鲜商品标准化，成为阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。”

据介绍得知，本次全球生鲜峰会首召开，云象还与丹麦皇冠、Camposol等顶级知名企业达成了战略合作。作为全球第二大，欧洲第一大猪肉屠宰企业，云象将承接丹麦皇冠进一步推动中国生鲜猪肉的标准化、规模化、品牌化和专业化。

此次峰会上，全球顶级生鲜企业盯上“中国餐桌”市场，而中国餐桌也自然成为了升级的重点，不过值得注意的是，现如今的生鲜行业仍存有“痛点”有待解决，生鲜行业长久以来的“短保质、冷链配送难、非标准化”等痛点并没有得到解决。