2018小龙虾什么时候上市 小龙虾为什么那么贵

小龙虾是多数人喜欢吃的一道美食之一了，而且在夜宵档的话小龙虾也是非常受欢迎的，对于吃货来说肯定也想知道这2018小龙虾什么时候上市了，什么时候才是小龙虾最好吃的时节呢？我们一起来了解一下。

小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6至11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。其实也是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种了，那么2018小龙虾什么时候上市呢？

小龙虾上市时间

小龙虾营养价值非常高，是高蛋白的食物。其实全年都有小龙虾卖，只是其它时间量少，价格更是高的出奇。小龙虾的上市时间一般在5月份左右，也有更早的，其中以5到9月为高峰期，吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，所以这值得吃货们注意。

至于说小龙虾为什么那么贵？主要是因为今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢，造成小龙虾上市较晚。现在不同地方小龙虾的价格都不一样，在一些夜宵档，小龙虾价格比去年高出十几元，去年小龙虾饭店价格是在49元一份，而今年最便宜的68元一份，还有在菜市场的小龙虾价格在30至45元等等。所以喜欢吃的话不妨在这小龙虾肥美的期间多吃一些。