如何辨别普洱茶的好坏 一分钟告诉你专业手法

很多人都喜欢喝茶那就免不了要去卖茶叶，可是选购茶叶它是一门技术活。因为每个人的口味不同，所以对于普洱茶的口味选择也会不同，但是普洱茶依据品牌，茶种，年份也分为很多，那怎么去进行选择就是一个很专业的问题了，那我们如何辨别普洱茶的好坏呢？

首先先介绍一下普洱茶的分类，普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵程度高，性温。而生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。所以一般来说，夏天天气热喝生普洱，可降火，不过寒性体质的人也是要慎重的，因为冬天比较冷，喝熟普可以暖胃。

先看看普洱生茶怎么鉴别，干茶是青黑色的，正宗的生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的应该是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。假如你看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，则要小心了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。第二就是看茶汤，一般是淡黄色、黄色，生普茶底以黄绿色、暗绿色为主；活性高、较柔韧、有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。假如你看到茶底的叶子大多都不能展开，而是呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，则很可能不是好茶。

再来看看普洱熟茶，它的汤色应该是明亮，红浓，红褐色的。汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。暗红、暗黑浑浊的为劣质。

好了，大家学到了如何辨别普洱茶的好坏了吗？