地沟油泛滥 那如何辨别地沟油呢？

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，食物也变得五花八门。人们对美食的向往带动了一系列食品的兴起和食品行业的发展。小吃一条街也变得随处可见，油炸食品也一直是吃货不可抗拒的美食。这时，一些无良商家和小摊小贩为了追求利益而变得不择手段，大量使用地沟油，严重危害了人们的健康。那么如何辨别地沟油呢？下面，小编就跟大家简单介绍几种辨别地沟油的方法。

第一个方法就是很直接的用自己的眼睛去看，去辨别是否是地沟油。正常的植物油是透明的，但由于在生产的过程中不可避免的会混入一些杂质或者其他油脂等，所以透明度会稍微低一点。并且正常的植物油是有颜色的，因为职务都是带有色素的。第二种方法就是听过闻气味的方式来辨别是否是地沟油。正常的植物油都带有自己独特的味道，闻起来味道怪怪的可能就是地沟油。

第三种方法就是尝一下味道。尝起来味道奇怪的或酸酸的有异味的很大可能就是地沟油。

最后一种方法就是听。在油的下面的部分取几滴有，抹到容易点燃的物品上，烧起来很正常并且没有声音的就是正常的油。相反如果在燃烧过程中如果发出来奇怪的声音那就是地沟油或者是兑水太多的假冒伪劣产品。

以上就是四种简单的如何辨别地沟油的方法。不过在小编看来，最重要的还是人们要管住自己，不要经常吃垃圾食品，更不要为了便宜跑去那种脏乱没有营业许可的小摊小贩上吃饭，为了健康，我们一定要管住自己。