外卖潜规则被曝光 线上价格比线下贵20%

自从外卖问世，给上班族及御宅族带来了便利，如今，越来越多人选择外卖。但近日，外卖潜规则曝光：先提价，再用红包降价！有的竟比门店价贵一倍！大家才知道外卖平台的套路这么深。

现在外卖潜规则被曝光，有的餐厅线上价格竟然比线下价格贵一倍。平时大家觉得外卖平台提供了各种满减红包等优惠活动，简直比出门还划算，没想到竟然竟全是套路。并且商家线上售价竟比线下卖的贵，如此一算用户们反而花了更多的钱。

过比对发现，不少外卖线上价格往往要比线下贵20%左右。在北京房山某“香河肉饼”店，店铺老板表示，因为外卖平台要扣20%，所以线上销售只能涨价，但线下价格保持不变。线下卖10元的饼，线上卖12元。有时候会打折，涨不了20%，但多少肯定会涨一点。

“线上价格贵”这种情况并不是个例，北京的多家餐馆，都是这样处理。有外卖送餐员也表示，店铺线上加价的情况普遍存在，因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金，店铺为了收支平衡，线上外卖只能涨价。每个外卖平台都这样。

记者在调查中发现，在一家餐厅的馋嘴牛蛙，堂吃48元，外卖标价却要68元。而这家店的套餐，扣掉各种“满减”优惠之后，平均每份30元。而在实体店内，所有套餐都是15元一份。先提价，再用满减红包抵扣，顾客并没有得到实惠。一些商家也坦言，现在的食客越来越依赖外卖平台，商家70%的营业额都来自外卖收入，不走套路，就没有生意。

某饭店老板告诉记者，不参加“满减”的话，竞争对手都在做满减，那样的话单量会下滑，如果不参加，就会被外卖平台排到很后面，基本上就是一天一单，或者两天一单，所以都要价钱高几块钱。羊毛出在羊身上，这个没办法。

认为靠收佣金难以运营成本

“收佣金”是外卖平台维持下去的一种手段，但对外卖平台来讲只是“小钱”，未来外卖平台最大的盈利可能是向店铺供应链端和金融服务渗透。据了解，目前在线外卖平台并没有清晰、有效的盈利模式，普遍分析认为单靠收佣金也难以覆盖运营成本。

除了收取佣金，外卖平台对盈利越来越渴望。近年，就有媒体曝光了各大外卖平台上存在餐饮商家竞价排名的情况——商家通过付费就可以买进排名靠前的位置。

中国政法大学传播法研究中心副主任朱巍：付费搜索也是广告的一种类型，应该遵守相关法律法规的具体要求，不能侵害到消费者合法权益。从这个角度讲，排名靠前的商家未必是因为口碑好，可能是买来了。就像搜索领域的竞价排名一样，应该明确哪些是广告推广，哪些不是，否则消费者很难辨别。