怎么区分土鸡蛋 去哪里买的土鸡蛋才正宗

买鸡蛋时，我们都知道挑土鸡蛋最好，因为营养价值最高，但事实上很多人都是不知道怎么区分土鸡蛋的，因为市场上的鸡蛋看上去都差不多。其实要是大家了解了一定的技巧之后，就能够清楚的知道怎么区分土鸡蛋了，今天就来说一说有哪些方法可以帮助我们分辨出土鸡蛋的。

所谓土鸡蛋，就是在健康的自然环境下食用天然食物的母鸡所生产的蛋，由于所受污染少，因此营养高，而日常中我们可以怎么区分土鸡蛋呢？首先就是看其外观，真正的土鸡蛋土鸡蛋个头较小、色浅，比较新鲜的还有一层薄薄的白色的膜。

而饲料鸡产的蛋色泽鲜明的，颜色较深。而且土鸡蛋的蛋壳因为含钙量高，所以较为坚韧厚实，而洋鸡蛋则比较脆薄。外观上要是看不出来的话，那么可以先买一两颗回去，然后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋，而洋鸡蛋的蛋黄是浅黄色的。

还有的人表示，真正的土鸡蛋即便只是水煮，味道也非常好，蛋黄没有腥味，而洋鸡蛋则有明显的腥味了。还有一点就是饲料鸡因为所吃饲料含有色素，所以在产的鸡蛋中，蛋黄是比较红的，这种其实不是土鸡蛋。

通过以上这些技巧，再结合自己的生活经验，相信多对比几次后，大家就会清楚的明白怎么区分土鸡蛋了。不过要想真正买到好的土鸡蛋，其实找农户比较靠谱，因为像一些农户自己会承包山林专门散养土鸡，这种母鸡所产的鸡蛋就是正宗的土鸡蛋了。