浙江大黄鱼卖出天价 9.8斤重大黄鱼卖14.8万元

网上流传浙江大黄鱼卖出天价，听到这个消息你是不是震惊！浙江的一位渔夫捕获了一条罕见的大黄鱼，卖出了14.8万元的价格。有人说，这是野生大黄鱼，这条大黄鱼重9.8斤，长约50厘米，通体金黄，现在这条野生大黄鱼在市场价格很高！

宁波市绿顺水产有限公司大水产交易区惊见一条50多厘米长、4.9公斤重、通体金灿灿的大黄鱼，这条大黄鱼每公斤售价3万元，最终以14.8万元成交。浙江大黄鱼卖出天价，这位渔夫也太幸运了，而且这条大黄鱼相当于一辆普通家庭轿车的价格。

记者了解到，这条大黄鱼是奉化渔民捕获的，最终卖给了一家饭店。至于是哪家饭店，经营户不愿透露。经营户表示，这么大规格的大黄鱼非常罕见，至于最终可卖多少钱，难以预估。

“9.8斤重的大黄鱼，我第一次看到。”在水产市场做了好几年生意的叶先生感慨道。他告诉记者，今年开渔后，和去年相比，大黄鱼数量明显减少。市场较为常见的是条重0.5公斤左右的大黄鱼，条重0.15公斤以下的不多，条重1公斤以上的也很少。

“今年从渔船上收购的价格就涨了，批发出去的价格也相应高了。不过每天的价格都会有变化。”叶先生说，目前市场行情，条重0.15公斤左右的200元/0.5公斤，条重0.25公斤以上的330元/0.5公斤，条重0.5公斤左右的780元/0.5公斤，条重0.75公斤以上的则要1000元/0.5公斤左右。1公斤以上的大黄鱼数量很少，价格也就不好说了，都是随行就市，看行情定价格的。”由于近日黄鱼数量偏少，价格比去年涨了不少，平均涨了50%。

对于今年的大黄鱼捕捞情况，市场负责人戎永敢认为，今年开渔后，鲳鱼、鳗鱼、带鱼数量较多，至于大黄鱼的供应情况很难预计，因为在海上作业捕捞到哪几种鱼，数量多少，都不确定。

这等规格的大黄鱼，究竟如何烹饪？中国烹饪大师林军告诉记者，这种规格的大黄鱼，都是顾客专门宴请重要客人的，一般是一鱼两吃或三吃，甚至有更多的吃法，采用雪菜大黄鱼汤、红烧、抱盐等宁波菜的经典烹饪方法。宁波市餐饮业与烹饪协会小而美分会会长潘永健告诉记者，大黄鱼的烹饪方法还是采用传统的红烧、抱盐等比较好，重点是这条鱼的鱼胶值很多钱，估计会卖到3万元左右。根据宁波人的传统，大黄鱼的鱼胶是大补的。

浙江大黄鱼卖出天价，没想到这条鱼这么值钱，不过，从这个价格可以看出，也不是一般老百姓可以享用的。不过对于渔民来说，捕获这样的一条鱼，真是蛮幸运的，毕竟分分钟就多了一辆小轿车，看来捕鱼的人应该会越来越多吧！