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黄油蟹多少钱一斤 揭黄油蟹价格和做法

5元一碗的面和730元一碗的面,区别在哪里?就在于黄油蟹。收费差别这么大,相信很多人都会问黄油蟹多少钱一斤吧!从价值来看,黄油蟹的营养成分很高,所以价值也很高。不过,究竟这个价值和价格去到哪里呢?现在,我们就看看黄油蟹多少钱一斤。

黄油蟹多少钱一斤
广州哪里吃黄油蟹

黄油蟹的前身是膏蟹,属青蟹雌性,所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间,蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。黄油蟹是粤港澳等地近段时间新兴食用的名贵蟹种,享誉南国,有“蟹中之王”的美称。

介绍了黄油蟹的地位之后,我们说说黄油蟹多少钱一斤。黄油蟹价格是国产众蟹之冠,在香港酒楼以两计价,每50克售价竟达数十港元。也就是说,在香港酒楼售卖的黄油蟹,一斤就要300-800港元左右。

当然,不同的地方就有不同的价格!香港消费很贵,而大陆消费相对比较低一些。在大陆的黄油蟹多少钱一斤呢?据调查所得,在广州深圳佛山等地方,黄油蟹是200-500元一斤。不过,到了盛产海鲜的城市,价格相对比较低,可能也就50-250元一斤左右。

知道黄油蟹多少钱一斤之后,有钱的话当然要买几斤回来吃!那么,你会做黄油蟹吗?小编就教大家做法吧!煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。

蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。