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新鲜核桃可以吃吗 新鲜核桃好还是干核桃好

说到补脑佳品,不少人就会想到核桃吧,而在日常生活中,常见的是干核桃,所以很多人应该是不怎么了解新鲜核桃的,这或许就是为什么有的人初次见新鲜核桃时,就会问新鲜核桃可不可以吃了。其实新鲜核桃是可以吃的,这样一说,不知道大家是否会好奇新鲜核桃的滋味呢。

新鲜核桃吃法
新鲜核桃吃法

其实要是从营养的角度来说,新鲜核桃的营养要比干核桃的高,因为干核桃是要经过风干的,而在加工的过程中,难免会造成一些营养物质的流失。相反的,新鲜核桃因为新鲜,所以营养损失少,自然就更加营养了。

而且不少吃过新鲜核桃的人都觉得处理得当的新鲜核桃,其味道要比干核桃好吃多了,不仅香味浓厚,而且吃起来还有点甜,也比较脆。不过,新鲜核桃的内外皮不容易处理,而且还含有一定刺激性。

尤其是如果空手直接剥开,那么双手可能就会被染上颜色,久久不能褪去了。这也就是说,要是吃了处理不好的新鲜核桃,那么可能连嘴巴跟舌头也会染上色,甚至会出现喉咙痛的现象,所以第一次吃新鲜核桃的时候,还是先了解一些基本要点吧。

至于新鲜核桃好还是干核桃好,其实由于新鲜核桃难以保存,所以才需要风干,但该有的营养还是有的。而且新鲜核桃如果是要自己动手处理,那么也不是很方便或是安全。所以大家还是继续购买干核桃就行了。