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啤酒鸭用什么啤酒好 啤酒鸭买现成的好吗

喜欢美食的人,相信即便是没吃过啤酒鸭,那么应该也是听说过这道佳肴的吧。而像一些动手能力比较强的人,就可以自己做一道啤酒鸭了。在做这道佳肴前,不少人就好奇啤酒鸭用什么啤酒好,毕竟一道美味的佳肴,用料好,做出来的味道才好。那么,啤酒鸭用什么啤酒好呢。

啤酒鸭做法
啤酒鸭做法

对于啤酒鸭用什么啤酒好,其实每个人的口味都不一样,因此一般啤酒鸭用生啤酒就好了,不过要是喜欢酒味浓一点的话,那么啤酒鸭用什么啤酒好,自然就是选择一些酒味重的啤酒啦,所以啤酒鸭用什么啤酒好纯粹就是看个人爱好。

啤酒鸭之所以味道好,正是因为加入的啤酒可以提高鸭肉的鲜美度,所以口感自然就上来了。因此大家在做啤酒鸭的时候,不必过于执着的想着啤酒鸭用什么啤酒好,像青岛啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、喜力啤酒等都可以。

只要不是假酒,那么都是可以做出不错的啤酒鸭的。不过,啤酒鸭用什么啤酒好,对此有的人表示用德国的啤酒做出来的啤酒鸭味道更好,大家有条件的话,也是可以尝试一下的。而对于那些不想自己动手做的人,其实也可以到市场上买现成的。

像有些门店就是主打卖啤酒鸭的,大家在购买的时候,尽量选择刚烧好不久的啤酒鸭,这种的话比较嫩,而如果烧得太久,因为啤酒具有一定的挥发性,烧久了,味道就不一样了,而且鸭肉还有可能变老,口感不如新鲜出炉的好。