葡萄酒的功效与作用 买葡萄酒根据年份选对吗

对于酒类，向来在人们评价中一直都是褒贬不一的。但对于红酒，似乎听到的评价多数是正面的，这或许是因为葡萄酒的功效与作用比较大，对人的身体有多项益处，所以说到红酒，想到的都是好处吧。那么，大家知道葡萄酒的功效与作用都有哪些吗？

其实葡萄酒的功效与作用确实是不少的，喝红酒不仅可以预防疾病，最为人熟知的养颜美容了。像葡萄酒中的原花色素对于心血管疾病就有很好的作用了，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等。另外葡萄酒中还含有不少人体所需的营养成分。

所以葡萄酒的功效与作用还是比较明显的，或许那些喜欢喝红酒的人就是因为知道葡萄酒的功效与作用多，因而才会对葡萄酒情有独钟吧。一般了解葡萄酒的功效与作用的人，都不会过于排斥喝葡萄酒的。不过，在人们印象中，除了不是很清楚葡萄酒的功效与作用外。

对于购买的技巧也存在一定的误解。像不少人觉得买葡萄酒主要就是看年份，年份越早的葡萄酒就越好，其实这样的想法是不够全面的。像市场上葡萄酒的保质期一般为10年，而每款葡萄酒产地、原料、工艺、储藏条件不同，所以多数葡萄酒的最佳适饮期从2年到10年不等。

只有少数优质葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力和收藏价值。所以，大家在购买时，不应该只看年份，更应该综合酒的年份、产量、名气等各种因素去进行判断。当然，那些可以放置很久的葡萄酒，其陈年能力跟价值是很高的。