冒牌茅台疑似检出敌敌畏 专家建议正规渠道购买白酒

白酒真的会被添加农药敌敌畏？这个流传多年的“食品谣言”曾被业内辟谣。不过，近日，陕西汉中市镇巴县一家酒厂老板范某在自产白酒中添加敌敌畏，被当地法院判处有期徒刑6个月，并处罚金一万元。

陕西的判决再次证实确实有不法生产商在白酒中添加这种高毒农药。研究资料显示，敌敌畏对人体有剧烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。

不法商贩为何要在白酒中掺入农药敌敌畏？北京市场上这种掺加了敌敌畏的白酒是否也真的存在？新京报记者近日对此进行了调查，并通过一组化学实验解密“敌敌畏白酒”。

■ 松鼠食验

市售白酒是否加敌敌畏实验见分晓

10月22日，新京报记者在北京某酒类批发市场购买了四种浓香和酱香型白酒，分别对其样品进行了敌敌畏成分检测实验。

其中一款名称叫“贵州茅台特供”的瓶装酒，新京报记者按照国家标准检测方法进行实验，出现显色反应。意味着其疑似添加敌敌畏。

不过，这瓶酒的瓶身无任何生产厂家信息，几乎可断定系假冒产品。

检验方法：间苯二酚法

取滤纸一条，在滤纸中心滴加5%的氢氧化钠1滴，再滴1%间苯二酚醇溶液1滴，待稍干后滴上数滴白酒，在烘箱中或小火焰上微热片刻，如果出现红色，说明酒中掺入了敌敌畏或敌百虫。

实验1

纯净酒精加一滴敌敌畏就显色

●实验目的：给白酒样品检测敌敌畏成分实验提供滤纸颜色的对比参照，模拟白酒掺入敌敌畏后的显色情况。

●准备样本：5%的氢氧化钠溶液；1%间苯二酚醇溶液；掺入敌敌畏的食用酒精(10ml酒精中滴加1滴敌敌畏)。

●实验过程：

先用敌敌畏勾兑酒精，采用“间苯二酚法”，滤纸中心最终出现鲜艳的红色，以此作为“酒精中含有敌敌畏”的滤纸显色参照标准。

1.在滤纸中心滴加5%的氢氧化钠1滴，

2.滴1%间苯二酚醇溶液1滴，

3.在滤纸中心同一位置滴加掺入敌敌畏的食用酒精1滴，

4.将滤纸加热，观察显色。

实验2

一款“贵州茅台特供”检出疑似敌敌畏

●实验目的：测试酒样本中是否含有敌敌畏成分

●准备样本：5%的氢氧化钠溶液；1%间苯二酚醇溶液；市场上购买的4种酒品样本。

●实验过程：

步骤一：先将在市场购买的4种白酒样品分别装入试管，标上序号。

步骤二：取4张白色滤纸，滤纸中心分别滴加5%的氢氧化钠1滴；

步骤三：4张滤纸中心分别再滴加1%间苯二酚醇溶液1滴，

步骤四：每张滤纸上，各滴入一种白酒样品数滴。(4张滤纸分别对应4种白酒样品)

步骤五：使用酒精灯加热，观察4张滤纸的显色情况。