银杏叶事件背后：保健食品多项提取物标准缺失（2）

“下游企业也是受害者”

上述某知名保健食品企业工作人员对公司卷入“银杏叶事件”感到委屈，企业内部曾授权第三方检测过成品，检测结果是合格；“下游的企业也是受害者，它们对上游供应商提供的银杏叶提取物缺少办法鉴别真伪”。

“我国取得批文的保健食品有1.4万种，市场流通的产品只有2000到3000种，有的是进不去，有的是进去了又不得不退出市场，主要原因就是质量不过关。”北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心主任金宗濂认为，“银杏叶事件”暴露出保健食品企业外购原料存在较高风险，提高对原材料质量的重视和加强检测，是确保企业生命力的关键。

保健品涉及的多项提取物都缺乏标准

金宗濂同时向媒体表示，除了目前被曝光的违规提取生产工艺外，银杏叶提取物中重金属含量等问题也比较突出。

“事实上，保健食品中涉及的多项提取物都缺乏国家标准。”金宗濂称，以目前盛行的抗氧化保健食品为例，市面上已经出现了众多以葡萄籽提取物作为原料的产品，原料提取物的生产工艺、原材料提取、配比原则都缺乏标准规范，质量很难控制。