理财问答正文

请问切开的西瓜能放几天

最佳答案
一到夏天,我们常常在新闻里看到因为吃隔夜的西瓜而进医院的事件,相比于其他水果,西瓜是比较容易坏的,因为它的个头很大,一次很难吃完,比较容易被剩下。西瓜的变质速度和细菌数量、储存时间以及温度是有关系的,在切西瓜的过程中,如果刀具沾染上细菌,这些细菌在西瓜的水分和糖分下繁殖起来,也会导致西瓜变质。吃不完的西瓜放置在夏天炎热的室温下,细菌的繁殖速度就更快了,导致西瓜变坏的速度也会加快。所以西瓜切开后,在常温下最多放6个小时就要吃完,即便是用保鲜膜封闭保存在冰箱里,也最好不要超过12个小时,时间太长的话,就不建议再继续去吃了。
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其它答案
在切西瓜时要清洗干净双手、案板、刀具、瓜皮,如果这些不够干净携带有细菌,就会在切西瓜时污染到瓜瓤表面,这时候即便再用保鲜膜去包裹住,也不能隔绝细菌污染,那些残留在瓜瓤表面的细菌依然会繁殖起来,加速西瓜的变质速度。
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除了切西瓜前要做好清洁工作,切西瓜后剩下的西瓜要用干净的保鲜膜覆盖好,立刻放进冰箱冷藏室内保存,放置的位置要注意生熟分开,不要和熟食放在一起,并远离生肉、生鸡蛋等可能带有致病菌的食物,避免在西瓜存放在冰箱内时被污染。西瓜放置一段时间后,如果发现口味和颜色发生变化时,就要避免食用,以免给身体带来危害。
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