理财问答正文

请问葡萄干在食用前用不用清洗

最佳答案
市面上很多葡萄干都来自于新疆地区,新疆因为地理环境和气候原因,每年都会种植出大量的葡萄,葡萄的保存期较短,要将新鲜的葡萄运到内地卖不仅运费比较贵,在途中也不容易保鲜,所以新疆人会把葡萄制作成葡萄干来储存售卖,在制作时葡萄需要在外面经历风吹日晒,在它的表面就会落下灰尘和杂物,如果在制作时没有防护措施,还会有虫子落在上面,可能还会产出虫卵,这样的葡萄干如果不清洗在进入人体内就会影响到身体健康,特别是体质弱的人更容易受到细菌感染出现拉肚子的情况。
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其它答案
葡萄干用不用清洗也要看它的生产方式和外包装,葡萄干在晾晒制作时表面会有很多灰尘和脏东西,吃之前最好清洗一下再吃,但也有不用清洗的葡萄干,现在市面上多了很多免洗的葡萄干,它们是机器在加工制作后将葡萄干清洗干净再进行真空包装,消费者在购买后可以直接食用,而一些散装的葡萄干没有进行过清洗过程,在销售时处于暴露的状态被人挑挑选选后更不卫生,就需要我们自己动手清洗后才可以食用。
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葡萄干是入口的东西,所以要注意它的食品安全,买免洗葡萄干不用清洗,买散装葡萄干清洗时也要注意方法才能清洗干净,洗的时候直接用清水冲洗,利用水的压力将葡萄干表面冲洗干净,也可以在清水中加入淀粉并轻轻揉搓,再用清水冲洗干净,洗好的葡萄干也等晾晾再去食用,不然湿漉漉的时候口感会有些差。
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