咨询一下番茄如何去皮

最佳答案

我在家里给番茄去皮的时候一般都是是用开水来去除，先将买过来的番茄完全的清洗干净，在番茄的底部切开一个十字口子，这种情况在煮的时候能够有更多的热量进入番茄当中，在水烧开之后可以直接将番茄放进锅中煮，但是不要煮时间太长，否则效果会变的不好，大概可以煮20秒左右的时间就会发现番茄的皮已经脱落了一部分，之后就可以直接将番茄拿出来了，轻轻的用手去撕就能够将番茄的皮完全撕下来了。

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其它答案

在给番茄去皮的时候我建议大家可以使用勺子来刮，这样做不仅能够完整的将番茄皮去掉，并且还能够保证番茄原本的口感，首先将番茄清洗干净之后使用勺子对着表皮不断的刮动就可以了，但是刮的时候一定要注意不要用太大的劲，否则番茄就会出现烂掉的现象，刮动一会之后就会发现番茄的颜色已经变深了，这种情况下只需要开一个小口就能够直接将已经变软的表皮给去除了，非常的好用。

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想要将番茄的外皮给去掉，建议大家可以将番茄放进冰箱当中进行冷冻，将需要去皮的番茄放进一个塑料袋中，在冰箱的冷冻室中进行保存，之后在需要使用的时候，只需要将番茄取出之后在一个有温水的碗中进行浸泡，经过冷热突然的交替之后，番茄的外皮就会起褶，这种情况下番茄去皮就会变得非常的简单，起褶之后直接轻轻的将外皮撕掉就可以了。

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