理财问答正文

葡萄酒怎么做？

最佳答案

找个缸，葡萄洗净，阴凉处晾干(是把表皮上的水晾干，不是做葡萄干)，然后，放到缸里，手洗净，把每个葡萄捏爆(很好玩的)，放点白砂糖，把缸盖起来(不要密封，发酵需要空气)，放一段时间就能喝了，喝之前稍微过滤一下。

用户头像Lorraine Rose擅长 汽车 领域问答
其它答案

1、买回来的葡萄，用清水冲洗干净。

2、把洗干净的葡萄，在进行浸泡20分钟。

3、将葡萄沥干，放在通风的地方。

4、沥干后再去梗，得到葡萄粒，将葡萄粒捣碎装入瓶子中，不超过瓶子容积的2/5。

5、然后再往瓶子内加入，酵母多糖以及蔗糖，再密封，并将瓶子置于常温环境中，当 液面上升至距瓶口10厘米时，打开密封装置进行排气。

6、葡萄、酵母多糖以及蔗糖的重量比为 1：0.5：4。

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