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全球极端菜肴童子尿煮蛋 酒泡牛睾丸(4)

鸭仔蛋,菲律宾虽然看起来没什么食欲,不过,菲律宾鸭仔蛋尝起来却是十分美味的。因为如果你盯着这个小小的粉红色鸭仔蛋看的话,其半成型的鸟喙和翅芽很可能会令你错过这一美味。

那将是相当遗憾的,因为鸭仔蛋其实是十分美味的。鸭仔蛋是菲律宾很常见的一种街头小吃——配有盐,香料及醋的煮蛋。磕开蛋壳,先将肉汤吸入嘴里,然后再吃肉和蛋黄。你可以在马尼拉的街头市场中找到鸭仔蛋,一般推着手推车的小贩都有销售。

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