巨毒名单是假的 食品安全谣言扰乱百姓的消费判断（2）

3、曝光！猪肉里掺老鼠肉。文章中出现的肉盆里，说是餐饮饭店用老鼠肉，其实是网友将个人家中打回的野味误认作是饭店用老鼠肉做菜。

4、蛋黄派和榴莲酥是垃圾食品中的垃圾食品。在日常生活中反式脂肪酸要一丁点不吃几乎做不到，因为牛羊制品和奶制品里就有。2013年，国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》报告显示，中国人平均每天吃的反式脂肪是0.39克，通过膳食摄入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食总能量的百分比为0.16%，远低于世界卫生组织的建议值（小于1%）。所以只要控制好反式脂肪酸的摄入量，不需要过于焦虑。

5、不要再喝统一的奶茶或其它含乳饮料了（统一奶茶、阿萨姆奶茶、伯爵奶茶、雅哈咖啡），其所谓的奶成分是植脂末，含乳量很低，主要成分是氢化植物油。

统一阿萨姆奶茶的配料表里确实标明含有氢化植物油，但是配料表里也标明含有脱脂奶粉，不存在欺骗消费者产品中含乳却用其他食品添加剂冒充奶粉的情况。而对于氢化植物油与植脂末的担忧其实在于它们中含有的反式脂肪酸，对此新华网进行过专题辟谣，专家表示，我国反式脂肪酸供能比低，消费者无需谈“酸”色变。

6、网传“蛇果上一刮全部都是蜡，用打火机一烧还能点着！”在我国，水果表面是允许做打蜡保鲜处理的，根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以将吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面。果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质长期食用对身体无害，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。如果担忧健康问题，可削皮食用苹果，不愿意削皮，可用适宜温度的热水冲洗即可去除。

7、每日喝可乐=慢性自杀。网传经常喝可乐会造成身体血钾过低，表现出身体神经虚弱、便秘直至瘫痪等一些症状。每天饮用2到10升可乐的人会出现血钾过低症状，进而导致肌肉疾病、心跳失常、瘫痪等一系列疾病。

每天喝2到10升可乐？请问有多少人能做到每日饮用这么“海量”的可乐？而且，流言严重夸大了可乐对人体的作用，可乐属于高糖分饮料，大量饮用确实对高血糖、高血脂等特定人群有危害，但并非会变成“慢性自杀”的主凶。