中国餐饮三巨头 不看不知道一看吓一跳（2）

黄焖鸡是新军，还有待时间考验。兰州拉面大势已去，早已是明日黄花。庆丰包子虽有今上提携，但始终扶不起来。真正的当代中国餐饮三巨头是：成都小吃、沙县小吃和杭州小笼包。

东北饺子、重庆鸡公煲、四川麻辣烫、桂林米粉、福建千里香馄饨、天津狗不理、云南过桥米线等众“英雄”纷纷表示不服，就连游击小推车中名震江湖的湖南臭豆腐、台湾无骨鸡柳、新疆羊肉串、山东杂粮煎饼等各路“好汉”都觉得有资格争夺巨头之位！新晋贵族手抓饼更是表达了对图中三位的不屑之意。

沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。