大蒜价格是多少 大蒜价格最新行情走势分析（2）

影响价格的主要因素是产量的上升。记者从济南市物价局获悉，今年商河县白桥镇、玉皇庙镇种植面积约10万亩，维持在历史较高水平，而且不少蒜农前往邻近乡镇及济阳县、惠民县承包土地种植大蒜，种植面积较往年扩大。白桥镇南董村蒜农介绍，今年大蒜长势较好，亩均产量约2700斤，较去年同期增加500斤左右，增幅22.73%。

市场各方普遍认为，今年大蒜价格将跌，收购商收购谨慎。据白桥镇西董村的蒜农反映，今年来收购大蒜的经销商较去年明显减少，且收购意愿不强，目前多为本地商贩，部分小贩收购蒜头加工蒜片，价格被压低。由于蒜头还未大量上市，加之价格较低，蒜农出售积极性不高，因此，目前市场交易量整体不大。

大蒜的功效与作用

知道了大蒜价格是多少，你们知道大蒜的功效与作用吗？大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素。

大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。