为博眼球市场主打概念水 “米宝”蒸米饭水被指是噱头（2）

线下销售方面，北京商报记者通过走访多家超市发现，米宝仅在家乐福一家超市在售，销售人员表示：“买这款水的人很少。”线上平台方面，淘宝网上共有6家店铺在售米宝这款新产品，不过其中仅有一家店显示1人付款，其他店家均显示为0；在京东上，此款水只有16个评价。

而在1号店上，3家出售此水的店铺，销量均为0。对于米宝的销售情况，某店铺客服告诉北京商报记者：“米宝的线上销售情况并不好，原因可能是由于消费者对这款水的了解太少，此外，就连我自己也并不敢肯定用这款水蒸出来的米饭就会香甜，对此也是没有百分之百的肯定。”

一方面，消费者的犹豫来自于对所谓“蒸米饭水”这一概念的不确定，而另一方面这款水在价格上与部分矿泉水相比也不占优势。米宝1.5L蒸煮米饭用水的价格为5元，同为矿泉水的康师傅天然矿泉2L装的价格仅为4.5元，恒大冰泉1.25L装售价为4元。

难凭借细分立足一线

近年来，饮用水市场竞争格局的改变和消费需要的拉动，使得水市场进一步得到细分。许多中小型企业也希望通过细分市场，使自己进入到一线品牌的行列。

相关数据显示，2012年中国包装饮用水类产量为5562.78万吨，同比增长16.16%；2013年中国包装饮用水类产量为6651.14万吨，同比增长19.57%；2014年中国包装饮用水类产量为7816.14万吨，同比增长17.52%。

庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力，随着经济水平的不断提高，人们对于矿泉水的要求也越来越高，细分市场也就成为目前饮用水企业纷纷瞄准的战略目标。

作为米宝的母公司，可蓝的诉求亦是如此。据了解，可蓝是在原青岛崂山天然矿泉水厂的基础上建设起来的矿泉水生产企业。虽然是地方性企业，可蓝的目标则是走向全国市场，在2010-2012年间，可蓝曾在湖南卫视大量投放广告，且邀请台湾明星大S作为产品代言人，提高知名度。据悉，目前可蓝在北京、上海等一线城市都有铺货。

从北京终端市场上看，该公司旗下的可蓝天然矿泉水最为常见，330ml×24瓶的价格在45元左右，百岁山348ml×24瓶的价格为40.9元，从价格上比较要略高于百岁山。但是终端反映销量却不及百岁山。“至少从品牌知名度上看，可蓝要逊色于其他品牌，因此也难在终端市场上与其他全国性品牌抗衡。”有行业人士如是说。

不过，从该公司网站上可以看到，通过细分寻求突破意图明显。可蓝旗下目前拥有多款包装水产品，包括：可蓝天然矿泉水、可蓝高钙天然矿泉水、米宝蒸煮米饭用水、可蓝盖美宝婴幼儿用水、可蓝包装饮用水、可蓝苏打水。目前除可蓝苏打水外，在北京市场都能看到其他产品的身影，但是销量却不算乐观。

朱丹蓬表示，大市场竞争激烈，普通水市场已被各大企业稳固占据，中小企业要想寻得突破，进军水的细分领域目前势在必行。作为一个区域性的品牌，可蓝推出米宝是没有错的，但是从目前的效果看，可蓝想要在重点市场进行细分试水，也只是丰富产品线的常识，对于推动可蓝成为全国性企业，在细分领域拔得头筹，米宝的帮助并不会大。

食品饮料行业战略定位专家徐雄俊进而表示，要想在所处的细分领域内有所发展，就必须要确保自身的产品如宣传一样货真价实，且有足够的实力说服消费者，这是想要加入细分领域的企业需要解决的问题。