阿胶产品良莠不齐：造假用牛皮 朋友圈屡现三无产品（2）

记者在淘宝网看到，某品牌250克阿胶片售价508元，在该产品介绍上，记者看到，卖家称该产品选用上等黑驴皮，“黑毛驴体格健壮高大，外形美观，为毛驴中的上品，黑驴皮炼成的阿胶，其滋补效果会比一般驴皮要好。”同时称阿胶是女人的养生佳品。

而另一店铺售卖的“山东正品阿胶块”更是宣称自己采用的是“纯驴皮”、“山东东阿古井水熬制”、“历经81道古法工序”、“精选上等材料”等。记者注意到，这款阿胶块重500克，售价仅为69元。

卖家称自己产品适合女性、手脚冰凉者、老年人、孕妇、疲惫人群，甚至儿童也在推荐食用人群之列。而望京医院皮肤科主任李广瑞告诉记者，儿童尽量不要吃阿胶。事实上，记者在一些阿胶类的保健品包装上也看到：不适宜人群为婴幼儿。

此外，应对目前市场上对真假阿胶的争议，商家们也都极力宣称自己所用的是真驴皮。有的注重“原产地”，称自己是在山东东阿“原产地生产，原产地发货”；有的则称自己“采用驴皮阿胶熬制，并采取了DNA检测，不含马皮、猪皮等杂皮”，同时还附上了一张检测结果。更有甚者，除了列出检测报告外，还出示了一系列生产图片，力证自己是“真阿胶”。

还有一卖家在产品介绍中顺带“科普”了辨别真假阿胶糕的“妙招”，称第一是闻气味：正宗的阿胶糕闻起来有淡淡的胶香味，次品是皮臭味；第二是看颜色：正宗的阿胶糕黑漆光亮，假的是呈黄褐色；第三还要看资质：称自家是正品，假货多为个人小作坊的三无产品。

不过，讽刺的是，记者在该卖家店铺相关产品评论里看到，不少买家表示食用后感觉自己上当受骗买到假货。

记者注意到，网络上销售的绝大部分阿胶产品价格集中在二三十元。同是阿胶，价格相差为何如此大？专家指出，上好的阿胶是用驴皮熬制而成，“劣质阿胶”则是用牛皮、马皮等其他动物的皮或者骨头为原料，价格差别主要体现在原料上。有的廉价所谓阿胶的原料则压根连皮的成分都没有，基本都是辅料成分芝麻、红枣、花生等。

朋友圈里屡现三无阿胶产品

每到秋冬季节，各种私家阿胶糕就刷爆了很多人的朋友圈。这些阿胶糕号称“美容养颜”、“纯手工自制”，受到女士的青睐，甚至有的还宣称可以预防、治疗各种疾病。不过，记者调查发现，这些所谓的私房阿胶糕其实都属三无产品。

家住通州的唐女士去年冬天老觉得身体发虚没有力气，刚巧在朋友圈里看到一个朋友在推荐自制阿胶糕，“祖传秘制阿胶糕手艺，纯手工制作，用料足，不掺假，良心制造。每日供应量有限，欲购者请私信卖家预订”，并附上了微信号和几张诱人的阿胶糕照片。

唐女士觉得朋友的推荐肯定靠谱，于是通过微信号联系上卖家。一开始卖家特别热情，询问唐女士身体、睡眠等各方面情况，并积极为唐女士推荐了一款红枣阿胶糕，售价近500元。本着为了身体好，唐女士支付了近500元购买了一斤阿胶糕，但收到快递来的产品后，她发现所谓的私人手工订制阿胶糕既没生产日期，也没保质日期，更无生产地址等，而且包装简陋，仅用一个白色食品袋装着，快递箱更是破破烂烂的回收箱。

想着花了这么多钱买的，唐女士心里虽然有点别扭，但还是照着卖家的食用说法吃了一块阿胶糕，结果不久就出现了腹泻。在把情况告知卖家后，卖家却表示腹泻与唐女士的体质有关，并非阿胶糕本身问题。

唐女士表示想与卖家进行视频，看一看阿胶糕的制作环境，对方先是表示不在家无法视频，而后又称厨房装修过几天再视频。几天后，当唐女士试图再次联系卖家时，发现已经被拉进了黑名单。

而据食药监部门工作人员介绍，在微信朋友圈制售的阿胶糕产品必须取得食品生产许可，不生产只销售的也应取得食品流通许可。但记者调查发现，几乎没有一家私人订制阿胶的卖家能提供以上两种执照。

业内人士提醒广大消费者，在网络、微信上购买这些私房阿胶时一定要擦亮眼睛，不要过分依赖朋友圈内的晒单和评价信息，有图未必是真相，消费者在购买前还是要多问多看，增强辨识能力。

三重身份导致监管夹缝

作为药食同源，阿胶既可以作为药品生产，也可以申请保健食品，还可作为普通食品生产。三重身份导致目前对阿胶的管理存在监管“夹缝”。